th person to hit this page!

Ни один из известных долгожителей
не был толстым.
Почему эта простая мысль
не приходит в голову любителям плотно поесть,
жалующимся на плохое самочувствие?

         "Здоровое питание как часть здоровье образа жизни" - в конце двадцатого века подобные призывы все чаще раздаются со стороны медиков. Только вот создается впечатление, что действуют эти призывы все меньше и меньше. Народ по-прежнему предпочитает высококалорийную пищу, и среднестатический сорокалетний российский гражданин по-прежнему не отличается стройностью. Цифры впечатляют. Более 55 процентов населения России страрше 30 лет сегодня имеют избыточный вес. Эти лишние килограммы резко повышают риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, которые, кстати, занимают "почетные" первые места в списке причин смертности. А про заболевания желудочно-кишечного тракта и говорить не приходится, гастрит уже считается у нас обычным заболеванием даже для школьников.
         Парадоксально, но факт: почти каждый из "группы риска" на вопрос "Что же такое здоровое питание ?" дает более или менее верный ответ, подчеркивая необходимость разнообразить рацион и не забывать о витаминах. Но мало кто знает о том, например, что калорийность суточного рациона (его энергетическая ценность) должна соответствовать суточным энергозатратам человека. Как же в таком случае быть с теорией о непременном ежедневном поглощении 3000 килокалорий? - спросите вы. А это миф. В прошлом веке один немецкий физиолог приобрел столько продуктов, сколько мог себе позволить купить средний рабочий, - и сжег их. Выделенная теплота и составила 3000 каллорий. Конечно, если человек готовится стать борцом сумо, ему придется съедать и побольше. Но, увы, борцы сумо долго не живут. Так что, количество калорий все же придется контролировать, но это вовсе не означает, что каждая съеденная крошка должна быть немедленно зарегистрирована. Просто если вы плотно поужинали, назавтра имеет смысл устроить себе разгрузочный день.
          Едва ли не более важной является вторая составляющая здорового питания - соответствие химического состава рациона физиологическим потребностям организма в питательных веществах.
          С пищей человек получает не только энергию, но и определенное количество элементов, из которых строятся клетки органов и тканей нашего организма. Процесс обновления старых клеток непрерывен, поэтому все необходимые для него вещества должны ежедневно поступать в организм в полном объеме. И только при условии максимального разнообразия используемых в рационе продуктов человек может обеспечить получение жизненно необходимых ему веществ. Всего их более ста, и в это число входят такие компоненты, которые, не являясь структурными элементами для построения клеток и тканей нашего организма, учавствуют в регуляции самых различных его функций.
          Огромное количество незаменимых, то есть не синтезируемых организмом человека веществ, могут попасть в него только с пищей. К сожалению, почти все они содержатся в пище лишь в небольших количествах. Другими словами, для восполнения этих веществ человек должен много есть. Получается, что быть одновременно красивым и здоровым невозможно? Возможно. Болшинство ведущих ученых мира считает: выход найден. Скорее всего, вы уже слышали о биологически активных добавках к пище, так называемых БАДах. История их появления насчитывает несколько десятилетий. С тех пор как человечество осознало, что современный горожанин лишен возможности правильно питаться и эпоха экологически чистых продуктов безвозвратно канула в прошлое вместе с натуральными удобрениями и паровыми машинами, ученые пытаются восполнить катастрофический недостаток витаминов и минеральных веществ в нашем рационе. Появлялись и исчезали чудодейственные витаминные комплексы, коктейли здоровья, менялись и совершенствовались формы, пока, наконец, в последние годы мир не заговорил о биологически активных добавках к пище. Родившиеся на стыке диетологии и фармакологии БАДы, по своей видимости, в будущем позволят самым эффективным образом осуществлять профилактику наиболее распространенных заболеваний. В нашей стране своевременно обратила внимание на это перспективное направление компания "ВИЖИОН". В результате на свет появился целый ряд препаратов, обладающих великолепным профилактическим действием.
          Современные БАДы представляют собой концентраты природных биологически активных веществ, выделенных из сырья органического и неорганического происхождения, культурных и лекарственных растений. А проще говоря, те самые незаменимые, то есть не синтезируемые организмом человека вещества. Их дефицит в организме приводит к снижению иммунитета, ухудшению здоровья и преждевременному старению.
          Появление биологически активных добавок, без преувеличения, произвело революцию в решении проблем питания. В Европе их регулярно употребляет половина населения, в Соединенных Штатах эта цифра достигает 80 процентов. Ведь даже в странах, где есть возможность питаться полноценно и разнообразно, люди страдают от гиповитаминоза и нехватки важнейших микро- и макроэлементов. Что говорить тогда о России, в которой даже дети "новых русских", своеобразный символ благоденствия и процветания, не получают и половины необходимых витаминов? Что можно сказать об образе жизни страны, в которой почти 100 процентов беременных женщин больны анемией? И в каком разнообразии рациона можно вести речь, если все разнообразие сводится к чередованию картошки и макарон?
          Казалось бы, если кому и употреблять биологически активные добавки, так это нам. Но, по данным Института питания российской академии медицинских наук, их использует не более 3 процентов населения. Специалистам института, конечно виднее, а вот как нам разобраться в потоке информации обещающей, к примеру, "полное исцеление" от употребления одной таблетки? Крупная международная компания "ВИЖИОН" работает на российском рынке сравнительно недавно, но уже успела себя зарекомендовать. Кваливицированные специалисты - сотрудники компании - не обещают мгновенного похудения и исцеления от всех болезней сразу. Ведь биологически активные добавки к пище, производством и распростанением которых занимается "ВИЖИОН", это не лекарства. Они не могут применяться для лечения каких бы то ни было заболеваний, но являются отличным вспомогательным средством, укрепляющим организм в целом. Главное же их действие - профилактическое.
          Сегодня ученые насчитывают около 20 жизненно необходимых человеку витаминов, приблизительно столько же макро- и микроэлементов. Потребность в них исчисляется микрограммами, но без них организм не может существовать. При дефиците в пище железа развивается малокровие, фтора - разрушаются зубы. Если не хватает йода - заболевает щитовидная железа, если недостает селена - повышается риск развития опухолевых заболеваний. Дефицит витаминов также обуславливает многие заболевания - от психических расстройств до потери зрения. Выход? Использовать биологически активные добавки. Могут возразить, мол, деды и знать их не знали, а были здоровы. Возможно, и были, хотя вряд ли в те времена проводились массовые медицинские обследования.
          Вам выбирать между здоровьем и риском возникновения тяжелых заболеваний, и вам решать пронимать или нет биологически активные добавки. Будьте здоровы!

Татьяна ШАКУН.

вернуться